Les 11 meilleurs restaurants de Sacramento

Chez Kru, l’élégance se retrouve dans chaque recoin, des hauts plafonds aux chrysanthèmes disposés avec soin sur les assiettes de sashimi. Régalez votre palais avec la richesse luxueuse d’un bouillon dashi accompagné de moules cuites à la vapeur avec du saké, puis laissez-vous tenter par les irrésistibles rouleaux de sushi garnis d’avocat crémeux et d’arare croustillant.

Et pour les amateurs de fruits de mer, les assortiments de sashimis préparés avec minutie, tels des pierres précieuses, sont à goûter absolument.

Comme son nom l’indique, Localis privilégie les produits locaux sans en faire trop dans un menu New American et fait partie des restaurants sympas que Sacramento a à offrir.

L’établissement sert des plats élégamment présentés, avec un équilibre entre le gras et l’acidité, et renouvelle son menu selon les saisons. Ne passez pas à côté de l’option végétarienne, comme la carbonara aux champignons, qui pourrait bien vous faire croire qu’elle contient de la viande.

Canon propose une interprétation originale de la cuisine de Sacramento, en utilisant des fruits issus de producteurs locaux et en créant une atmosphère raffinée et chaleureuse. Les portions façon tapas invitent à goûter une variété de saveurs venues du monde entier. La salle élégante, ornée d’œuvres d’art locales, en fait une adresse incontournable pour les gourmets de Sacramento.

Ella Dining Room and Bar, propriété de la famille Selland, propose une délicieuse expérience culinaire à Sacramento. Ses plats créatifs associent viandes et légumes frais provenant des marchés locaux.

L’ambiance élégante mais accessible du restaurant, avec ses nappes blanches, offre un cadre idéal pour un repas mémorable. Ne manquez pas leur cocktail signature, le Rainforest, à base de gin et de tonic au quinquina fait maison, qui ajoutera une touche unique à votre visite.

Échappez au bruit des ballons de fitness qui rebondissent juste à côté et découvrez la perle cachée Thai Farmhouse BBQ and Bistro, dans ce centre commercial de quartier chaleureux. Savourez une cuisine thaïlandaise préparée avec des produits locaux, où chaque bouchée raconte une histoire de saveurs authentiques.

Goûtez au Kao Soi, un mélange alléchant de nouilles aux œufs croustillantes et de crabe succulent, plongés dans un curry aigre-doux riche. Et ne passez pas à côté des ailes de poulet très épicées, enrobées d’une sauce à l’huile pimentée irrésistible qui laissera une impression durable sur vos papilles.

Quan Nem Ninh Hoa se démarque parmi les restaurants vietnamiens de Little Saigon, réputés pour leurs célèbres rouleaux de printemps nem nuong cuon. Ces spécialités maison sont composées de rouleaux croustillants garnis de carottes marinées, de menthe et de porc haché grillé au charbon de bois, enveloppés dans une galette de riz et trempés dans l’eau.

C’est un plat incontournable qui fait de Quan Nem Ninh Hoa l’une des meilleures adresses où manger dans le quartier animé de Sacramento, dominé par les centres commerciaux.

Petey's Fried Chicken, c'est le poulet frit croustillant et savoureux qui vole la vedette et donne envie aux clients de revenir chez South. Venu tout droit du Mississippi jusqu'en Californie, le secret de sa recette a été transmis de génération en génération, pour donner un poulet juteux et merveilleusement croustillant qui dépasse toutes les attentes.

Savourez des plats gourmands comme le gumbo à l'andouille, le lapin tendre, les grosses crevettes BBQ et le gruau de maïs crémeux aux trois fromages. Avec un menu rempli de délices du Sud, South a de quoi satisfaire toutes les envies.

Chez Pushkin's Kitchen, savourez un petit-déjeuner nutritif composé de plats comme la chakchouka, du saumon salé et du quinoa, des œufs brouillés végans, de la patate douce et des tartines à l'œuf poché. Ne manquez pas leurs pains et pâtisseries sans gluten pour une petite douceur !

Préparez-vous à patienter pour vous régaler dans ce restaurant ! Le plat phare du petit-déjeuner est le sandwich au biscuit, garni de bacon, de sauce et de beurre, sur une base de féculent grillée à la plaque.

Pour une option végétale, le bacon peut être remplacé par de l'avocat. Les autres plats du menu mêlent l'amour de Sacramento pour les fruits à la cuisine traditionnelle des diners, et vous donneront envie de revenir.

Préparez-vous à être ébloui par les nouilles faites maison de Yang's Noodles ! Dès que vous les aurez goûtées, vous vous demanderez pourquoi certains se contentent de plats emballés.

La soupe de nouilles au bœuf est un incontournable : ses épaisses nouilles à la farine et aux œufs absorbent un bouillon riche et savoureux. Yang's propose également une alléchante variété de spécialités du Sichuan et de Taïwan, notamment des Xiao long bao, des Dan Dan mien et des crêpes à l'oignon vert.

L'un des meilleurs restaurants de Sacramento, Mezcalito Oaxacan Cuisine se trouve à Rocklin, à seulement trente minutes au nord du centre-ville. Ce charmant restaurant est spécialisé dans les plats de la région.

Laissez-vous tenter par des spécialités comme les molotes, de savoureuses pâtisseries de maïs, et les empanadas de Amarillo, préparées avec du quesillo et des champignons. Ne manquez pas l'excellent mole rojo, parfait avec des empanadas ou le Rocky's Chicken. Et gardez de la place pour le dessert : la glace au mezcal est à essayer absolument !